Wenn du bislang von Schmerzen in der Bauchspeicheldrüse verschont geblieben bist, kannst du vielleicht nicht einmal sagen, wo sich dieses Organ genau befindet und welche Funktionen es hat. Die Bauchspeicheldrüse befindet sich in der Bauchhöhle hinter dem Magen und ist ein Teil des Verdauungssystems. In erster Linie produziert sie einige wichtige Hormone wie Somatostatin, Polypeptide, Glukagon und Insulin.

Die schwammartige Bauchspeicheldrüse stellt Enzyme her, die die Nahrung aufspalten – je nach Lebensmittel gibt es zuständige Enzyme. Entzündet sich die Bauchspeicheldrüse, nennt man das Pankreatitis. Dabei kommt es zu Fieber, Durchfall und starken Schmerzen. Die Gesundheit des Organs ist wichtig für den allgemeinen Gesundheitszustand. Einige Nahrungsmittel schützen die Bauchspeicheldrüse vor Schäden, acht davon werden hier aufgelistet.

1. Kirschen

Kirschen sind von Natur aus reich an Antioxidantien und Perillylalkohol, einem Molekül, dass erwiesenermaßen der Entstehung von Bauchspeicheldrüsenkrebs entgegenwirkt.

Wenn du Kirschen kaufst, solltest du auf Bio-Produkte zurückgreifen, damit du keine Pestizide und andere schädliche Chemikalien zu dir nimmst.

2. Spinat

Spinat ist besonders gesund für die Bauspeicheldrüse.

Wissenschaftliche Untersuchungen haben ergeben, dass eine Ernährung, die viel Spinat und andere Gemüsesorten beinhaltet, gut vor Bauspeicheldrüsenkrebs schützt.

3. Probiotischer Joghurt

Experten zufolge fördern Probiotika das Bestehen eines Gleichgewichts von guten Bakterien im Körper.

In Joghurt befinden sich aktive Kulturen, die die Verdauung verbessern, das Verdauungssystem widerstandsfähiger machen und das Risiko bestimmter Erkrankungen senken.

4. Pilze

Es ist belegt, dass ein Extrakt aus Heilpilzen das Wachstum von Bauchspeicheldrüsenkrebszellen hemmt.

Pilze kann man roh oder gekocht essen, sie haben sehr wenige Kalorien und liefern Vitamin D2, Kalium und Ballaststoffe.

5. Brokkoli

Brokkoli enthält das Flavonoid Apigenin, welches das Gewebe der Bauchspeicheldrüse schützt.

Im Optimalfall verzehrt man Brokkoli roh oder nur leicht gedünstet, da so keine lebenswichtigen Nährstoffe verloren gehen, was durch das Kochen passieren kann.

6. Knoblauch 

Knoblauch ist ein Gemüse, das der Gattung Allium angehört. Zu dieser Gattung gehören unter anderem Zwiebeln, Schalotten, Lauch, Schnittlauch und Bockshornklee. Diese Lebensmittel enthalten Flavonoide, Selen, Schwefel, Arginin und Oligosaccharide, die vor Bauspeicheldrüsenkrebs schützen.

7. Süßkartoffeln

Die ähnlich wie die Bauchspeicheldrüse geformte Süßkartoffel schützt sie, indem sie den Zucker nach und nach an den Körper gibt, sodass das Verdauungssystem nicht im Übermaß beansprucht wird.

8. Rote Weintrauben

Rote Weintrauben sind der ideale Lieferant für Resveratrol, ein nützliches Antioxidans. Es hilft bei der Vermeidung von Schäden an den Blutgefäßen und verringert Entzündungen.

Tatsächlich verursacht diese Molekül sogar den Zelltod in der Krebszellen der Bauchspeicheldrüse.

Indem du bei der Ernährung auf Produkte achtest, die gut für die Bauchspeicheldrüse sind, kannst du die Gesundheit des Organs unterstützen und präventiv gegen Entzündungen, Krebs und Infektionen arbeiten.

Im optimalen Zustand bleibt die Bauchspeicheldrüse nicht nur durch eine gesunde Ernährung, sondern auch durch Bewegung, die zudem jedem weiteren Organ hilft.